Text copied to clipboard!
Tytuł
Text copied to clipboard!Kierownik Kawiarni
Opis
Text copied to clipboard!
Szukamy doświadczonego i zmotywowanego Kierownika Kawiarni, który będzie odpowiedzialny za codzienne operacje, zarządzanie personelem oraz zapewnienie najwyższej jakości obsługi klienta. Osoba na tym stanowisku będzie nadzorować wszystkie aspekty działalności kawiarni, w tym zarządzanie zapasami, kontrolę kosztów, planowanie grafiku pracowników oraz utrzymanie standardów higieny i bezpieczeństwa.
Idealny kandydat powinien posiadać doświadczenie w zarządzaniu zespołem, umiejętność pracy pod presją oraz doskonałe zdolności organizacyjne. Kierownik Kawiarni będzie również odpowiedzialny za szkolenie pracowników, motywowanie zespołu oraz dbanie o pozytywną atmosferę w miejscu pracy.
Do głównych obowiązków należeć będzie także monitorowanie wyników sprzedaży, wdrażanie strategii marketingowych oraz współpraca z dostawcami w celu zapewnienia ciągłości dostaw i wysokiej jakości produktów. Osoba na tym stanowisku powinna być kreatywna, otwarta na innowacje oraz posiadać umiejętność rozwiązywania problemów w dynamicznym środowisku.
Jeśli masz pasję do kawy, doświadczenie w zarządzaniu gastronomią i chcesz rozwijać się w branży, ta praca jest dla Ciebie!
Obowiązki
Text copied to clipboard!- Zarządzanie codziennym funkcjonowaniem kawiarni.
- Nadzorowanie i szkolenie zespołu pracowników.
- Zapewnienie wysokiej jakości obsługi klienta.
- Monitorowanie zapasów i składanie zamówień.
- Kontrola kosztów i optymalizacja wydatków.
- Tworzenie grafików pracy i zarządzanie harmonogramem.
- Wdrażanie strategii marketingowych i promocyjnych.
- Zapewnienie zgodności z przepisami sanitarnymi i bezpieczeństwa.
Wymagania
Text copied to clipboard!- Doświadczenie w zarządzaniu kawiarnią lub restauracją.
- Umiejętność zarządzania zespołem i motywowania pracowników.
- Doskonałe umiejętności organizacyjne i komunikacyjne.
- Znajomość zasad higieny i bezpieczeństwa w gastronomii.
- Zdolność do pracy pod presją i rozwiązywania problemów.
- Podstawowa znajomość finansów i kontroli kosztów.
- Kreatywność i inicjatywa w działaniach marketingowych.
- Pasja do kawy i gastronomii.
Potencjalne pytania na rozmowie
Text copied to clipboard!- Jakie masz doświadczenie w zarządzaniu kawiarnią lub restauracją?
- Jak radzisz sobie z trudnymi klientami?
- Jakie strategie stosujesz, aby zmotywować swój zespół?
- Jakie kroki podejmujesz, aby zapewnić wysoką jakość obsługi klienta?
- Jak zarządzasz zapasami i kontrolą kosztów?
- Jakie działania marketingowe wdrożyłeś w poprzednich miejscach pracy?
- Jak radzisz sobie z presją i szybkim tempem pracy?
- Jakie są Twoje ulubione techniki parzenia kawy?
